Рецепты блинный торт с фото

Рецепты блинный торт с фото

Рецепты блинный торт с фото

Рецепты блинный торт с фото


Рецепт блинного торта Недавно был день рождения моего сына, и я долго думала, какой торт приготовить, в итоге решила приготовить именно блинный торт.

Этот торт можно также готовить на многие праздники. Блинный торт с заварным кремом рецепт на 8 марта – разве не  отличный вариант? Мне, кажется,очень даже хороший вариант!

Блины мои дети очень любят, один раз попробовали блинный торт в гостях и давно просят приготовить его дома.
В последнее время мне стал очень нравиться чай с мятой, вот так за очередной кружечкой чая мне пришла идея приготовить мятный заварной крем.
По-моему, мятный заварной крем – это находка, особенно в жаркий день, когда ну совсем сладкого не рецепты блинный торт с фото хочется, ведь тортики обычно сладкие, а мята придает торту свежесть, и эту сладость не так ощущаешь.
Несложный блинный тортик с мятной ноткой обязательно придется вам по вкусу, а также рекомендую вам приготовить еще несколько вариантов – торт из шоколадных блинов со сливками, блинный торт с сырным кремом и торт из блинов с миндальным кремом.

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал

Чтобы приготовить блинный торт с заварным мятным кремом, вам понадобится:

для теста:
яйца куриные – 5 шт.
соль – щепотка
масло растительное – 2 ст. л.
масло сливочное – 1 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
сахар ванильный – 20 г
молоко – 1,2 л
мука пшеничная – 250 г
для крема:
мята – 1-2 веточки
стручок ванили – 1 шт.
желтки куриные – 4 шт.
сахар – 1 ст.
молоко – 1 л
мука пшеничная – 3 ст. л.
малина – 1 чашка
орехи, печенье – для украшения


Как приготовить блинный торт с заварным мятным кремом.

1. Сначала нужно приготовить заварной крем. Для этого в сотейник положить яичные желтки, всыпать сахар, разрезать палочку ванили и достать семена, положить их в сотейник, все это растереть при помощи венчика. 236_20_07_2014_947

2. Взять небольшую миску, положить в нее мяту, влить стакан молока и поставить на огонь, довести до кипения и снять с плиты.
3. В сотейник всыпать муку, перемешать, влить тонкой струйкой через ситечко мятное молоко и хорошо перемешать. Влить оставшееся молоко, перемешать и поставить сотейник на огонь, варить крем, постоянно помешивая, до загустения. 236_20_07_2014_950
4. Снять сотейник с кремом с огня, затянуть сотейник пищевой пленкой и оставить остывать.
5. Теперь нужно приготовить вкусные блинчики. Для этого в миску разбить яйца, 236_20_07_2014_942

добавить сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло, все хорошенько перемешать и просеять в миску муку. 236_20_07_2014_943
6. Также нужно взять небольшую мисочку, положить в нее сливочное масло, поставить на маленький огонь и растопить, снять с плиты.
7. Ингредиенты в миске перемешать, подливая небольшими порциями молоко, сначала вымешать тесто как на оладьи, а потом влить оставшееся молоко и хорошо размешать, после этого в тесто влить растопленное сливочное масло, перемешать. 236_20_07_2014_944
8. На плиту поставить сковороду для жарки блинов, влить небольшое количество теста и быстрым движением равномерно распределить его по сковороде. 236_20_07_2014_945

Тесто много наливать не стоит, блинчики должны быть очень тонкие. Обжарить блинчики с двух сторон и переложить на блюдо, так пожарить все блины, 236_20_07_2014_946

а затем можно собирать торт.
9. Взять широкое блюдо, положить первый блин и смазать небольшим количеством заварного крема, где-то 1 ст. л., сверху накрыть следующим блином и снова промазать кремом, и так до конца. 236_20_07_2014_949
10. Готовый торт можно украсить на свой вкус, я посередине торта сделала горку из малины, а измельченными орехами обсыпала все остальное.

Торт готов, можно подавать к столу. 236_20_07_2014_948

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 18.07.2014

Пост!Картинка профиля Виктория Янулевич
Виктория Янулевич опубликовал(а) 902 рецептов!

Добавить совет

Добавить совет "Хозяйке на заметку":

Отправка данных



Простой торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото, Рецепт пражский торт от аллы ковальчук, Поделки из цветов и овощей, Торт крещатый яр рецепт с фото
1366 человек посмотрело этот материал