Рецепты торты без выпечки из печенья с фото

Рецепты торты без выпечки из печенья с фото

Рецепты торты без выпечки из печенья с фото

Рецепты торты без выпечки из печенья с фото


Ингредиенты:
сметана - 2 стакана;
сахар-песок - 2 стакана;
яйца куриные - 4 штуки;
сода пищевая - половина ч.л.;
уксус - для гашения соды;
мука - 1 стакан;
масло сливочное - 50 грамм;
какао - 2 ст.л.

Способ приготовления: Доброго дня всем читателям моего очередного рецепта!
Сегодня расскажу как приготовить торт под названием "Бабушкин".
Я увидела этот торт абсолютно случайно на прилавке в магазине и меня сразу же привлекло название, надо сказать, что рядом стоял и "Дедушкин" торт, я спросила у продавца состав, а придя домой решила приготовить такой тортик сам. Теперь только остаётся сравнить оригиналом). Торт носит такое название, прежде всего потому что его состав именно как у домашнего торта из обычных продуктов и он не украшается кучей цветов или диковинных фигурок. Всё очень просто и вкусно

Итак, рецепт:

Я предлагаю начать приготовление этого торта с подготовки сметаны для крема. Конечно, будет идеальна домашняя густая сметана, но её в магазинах обычно не продают, поэтому можно купить сметану максимальной жирности (20%) и подвесить её на несколько часов, чтобы выпустить лишнюю жидкость.

Для этого в дуршлаг стелем хлопковую ткань и ставим на тарелку. На ткань выкладываем сметану(один стакан), заворачиваем и даём так постоять несколько часов, а лучше всю ночь.

Торт Бабушкин <a href=поделки из шишек. для детского сада фото">

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Приготовление бисквита:
Отделаем белки от желтков. К желткам добавляем половину стакана сахара и взбиваем до получения пены.

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Добавляем один стакан сметаны соду гашёную уксусом и снова взбиваем.

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Отдельно взбиваем в пену белки о оставшиеся пол стакана сахара.

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Смешиваем яичные массы вместе и добавляем стакан муки. Хорошо взбиваем.

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Из получившегося теста должно получиться три бисквитных коржа. Поочерёдно наливаем примерно одинаковое количество теста в форму. Выпекаем коржи в разогретой до 180 градусов духовке по 25 минут.

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Бисквитные коржи получаются румяные, ароматные и воздушные.

Теперь готовим крем из сметаны, которую мы предварительно готовили.
Вся ткань, в которой лежала сметана мокрая, сметана выпустила лишнюю жидкость и буквально "стоит".

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

А вот что осталось в тарелке.

Торт Бабушкин фото

Смешиваем в блендере сметану со стаканом сахара, до полного растворения сахара.

Торт Бабушкин фото

Получается сметанный крем, которым и промазываем наши коржи, которые уже полностью остыли. Не забываем промазывать бока торта.

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

После смазывания остаётся немного крема и пока торт стоит в холодильнике приготовим шоколадный топпинг.
Для этого остаток крема с кусочком (50 грамм) сливочного масла и какао (2 ст. л.) ставим на медленный огонь и интенсивно помешиваем до получения однородной массы.

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Украшаем торт и ставим в холодильник на несколько часов пропитываться.

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!

Торт Бабушкин фото

Торт Бабушкин фото

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Примерная стоимость порции: 30 руб.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту: Иришка 28

Иришка 28 · 2015-05-04 12:14:09  

Отличный тортик! ответить Michaela

Michaela · 2015-05-04 13:21:37  

Пышки на фото выглядят как не пропеченные или? ответить Рагнеда

Рагнеда · 2015-05-04 18:47:59  

Скорее структура теста такая... ответить ProstoSveta

ProstoSveta · 2015-05-04 13:42:12  

Нет, это так кажется, на самом деле отлично получились. ответить marokkanka

marokkanka · 2015-05-04 13:51:56  

интересный бисквит! ответить kulinarochka

kulinarochka · 2015-05-04 13:56:22  

выглядит очень аппетитно! ответить zolotaia

zolotaia · 2015-05-04 14:05:20  

Вкусный и нежный тортик!!! ответить SandraPL

SandraPL · 2015-05-04 14:20:40  

прелесть! ответить alexandra poliak

alexandra poliak · 2015-05-04 14:47:04  

должен попасть на главную, супер фото и простота и вкуснота! ответить ProstoSveta

ProstoSveta · 2015-05-04 17:22:32  

Спасибо! ответить tania68

tania68 · 2015-05-04 17:35:13  

Какие красивые коржики получились. ответить milagra200886

milagra200886 · 2015-05-04 19:48:48  

Объедение) ответить zaedyvse

zaedyvse · 2015-05-04 20:13:04  

Рецепт хороший! На разрезе чуть видно тесто осело. Фото красивое! ответить Soll

Soll · 2015-05-05 08:06:11  

Красота) ответить Anna45K

Anna45K · 2015-05-05 20:59:45  

Красивый тортик! ответить Annyska89

Annyska89 · 2015-05-07 02:39:53  

очень интересный тортик) ответить gella79

gella79 · 2015-05-15 12:07:47  

какой нежный ) очень здоровский тортик) ответить eva

eva · 2015-05-19 рецепты торты без выпечки из печенья с фото 00:01:42  

Аппетитный тортик) ответить



Картинки поделки из кабачка, Фото медовый торт рецепт, Поделка белка из шишек, Солнышко поделка, Торт из черемуховой муки рецепт
375 человек посмотрело этот материал